炭火焼肉 肉匠 たいら｜四国中央市
四国中央市を代表する若手オーナーが経営する焼肉屋のひとつ炭火焼肉 肉匠 たいら。
県内外で４店舗を営むのは森井社長。
店名の由来はご自身の名前から一文字とってるとか。
店舗展開
まず最初は四国中央市三島に1号店オープン。その後、徳島県と愛媛県松山市にそれぞれ出店し、4店舗目四国中央市川之江にオープンした。
私が時々利用させていただいているのは三島店が多い。
徳島店と松山店は知らないが三島店は店名の通り炭火焼きで肉を味わうことができる。
これがなんとも風情があって上手い。
学生さんとかガンガン食べたい食べ盛りな人達は、焼けるのに少し時間がかかるので鉄板を利用してる川之江店の方が良いかもしれない。
店内
店内は三方を壁で囲まれて一面がロールスクリーンを利用した個室。
テーブル席と座敷席がある。
また各席には肉を焼いた時に煙らないように七輪も直上に換気を備えている。
メニュー
肉のメニューも豊富で食欲をそそられる。詳細はウェブサイトを見ていただきたいが、最近来店した時にオーダーした「塩タン」「ハラミ」「鳥もも」「上ミノ」は写真があるのでご参考に。
店舗詳細
住所
〒799-0422 愛媛県四国中央市中之庄町３９７−１
営業時間
17:00〜23:00
電話番号
0896-29-5429
定休日
年中無休